Nero D'Avola
Varietà / Variety: Nero d'Avola
Denominazione / Denomination: D.O.C. Sicilia
Grado alcolico / Alcohol content: 13,5% vol.
Colore / Colour: rosso rubino con riflessi violacei / red ruby color with purple reflections
Profumo / Bouquet: fragola, frutti rossi e note vanigliate / strawberry, red fruits and vanilla notes
Gusto / Taste: struttura elegante, tannini ben definiti, ottima persistenza / elegant structure, defined tannins, and great persistence
Temperatura di servizio / Serving temperature: 15 - 18°C
Syrah
Varietà / Variety: Syrah
Denominazione / Denomination: Sicilia D.O.C
Grado alcolico / Alcohol content: 14% vol.
Colore / Colour: rosso rubino / red ruby color
Profumo / Bouquet: note fruttate di amarasca e prugna insieme a sentori speziati di pepe nero / fruity notes of black cherry and plum with spicy hints of black pepper.
Gusto / Taste: note fruttate di amarasca e prugna insieme a sentori speziati di pepe nero / fruity notes of black cherry and plum with spicy hints of black pepper.
Temperatura di servizio / Serving temperature: 15 - 18 °C
Leggermente Appassito
Varietà / Variety: Syrah
Denominazione / Denomination: I.G.P. Terre Siciliane
Grado alcolico / Alcohol content: 14,5% vol.
Colore / Colour: rosso rubino intenso/ intense red ruby color
Profumo / Bouquet: note di frutti di bosco come more e mirtilli e sentori di chiodi di garofano/ fruity notes of blackberry and blueberry with hints of cloves
Gusto / Taste: un vino elegante, avvolgente con dei tannini vellutati / an elegant and full body wine with delicate tannins.
Temperatura di servizio / Serving temperature: 15 - 18°C
Grillo
Varietà / Variety: Grillo
Denominazione / Denomination: D.O.C. Sicilia
Grado alcolico / Alcohol content: 12.5% vol.
Colore / Colour: giallo paglierino/ straw yellow colour
Profumo / Bouquet: note agrumate di cedro e limone con note floreali di gelsomino / citrus notes of cedare and lemon with floral hints of jasmine
Gusto / Taste: un bianco sapido, fruttato e minerale / a sapid, fruity and mineral white wine.
Temperatura di servizio / Serving temperature: 10 - 12 °C
Chardonnay
Varietà / Variety: Chardonnay
Denominazione / Denomination: I.G.P. Terre Siciliane
Grado alcolico / Alcool content: 12.5% vol.
Colore / Colour: giallo paglierino con riflessi verdognoli/ straw yellow colour with greenish reflections
Profumo / Bouquet: note fruttate di mango e pesca con sentori floreali di fiori di campo / fruity notes of peach and mango with floral notes of white flowers
Gusto / Taste: un bianco intenso, minerale e con una lunga persistenza / intense, mineral with a long persistence
Temperatura diservizio / Serving temperature: 10 - 12 °C
Nero D'Avola
Varietà / Variety: Nero d'Avola
Denominazione / Denomination: D.O.C. Sicilia
Grado alcolico / Alcohol content: 13,5% vol.
Colore / Colour: rosso rubino con riflessi violacei / red ruby color with purple reflections
Profumo / Bouquet: fragola, frutti rossi e note vanigliate / strawberry, red fruits and vanilla notes
Gusto / Taste: struttura elegante, tannini ben definiti, ottima persistenza / elegant structure, defined tannins, and great persistence
Temperatura di servizio / Serving temperature: 15 - 18°C
Syrah
Varietà / Variety: Syrah
Denominazione / Denomination: Sicilia D.O.C
Grado alcolico / Alcohol content: 14% vol.
Colore / Colour: rosso rubino / red ruby color
Profumo / Bouquet: note fruttate di amarasca e prugna insieme a sentori speziati di pepe nero / fruity notes of black cherry and plum with spicy hints of black pepper.
Gusto / Taste: note fruttate di amarasca e prugna insieme a sentori speziati di pepe nero / fruity notes of black cherry and plum with spicy hints of black pepper.
Temperatura di servizio / Serving temperature: 15 - 18 °C
Leggermente Appassito
Varietà / Variety: Syrah
Denominazione / Denomination: I.G.P. Terre Siciliane
Grado alcolico / Alcohol content: 14,5% vol.
Colore / Colour: rosso rubino intenso/ intense red ruby color
Profumo / Bouquet: note di frutti di bosco come more e mirtilli e sentori di chiodi di garofano/ fruity notes of blackberry and blueberry with hints of cloves
Gusto / Taste: un vino elegante, avvolgente con dei tannini vellutati / an elegant and full body wine with delicate tannins.
Temperatura di servizio / Serving temperature: 15 - 18°C
Grillo
Varietà / Variety: Grillo
Denominazione / Denomination: D.O.C. Sicilia
Grado alcolico / Alcohol content: 12.5% vol.
Colore / Colour: giallo paglierino/ straw yellow colour
Profumo / Bouquet: note agrumate di cedro e limone con note floreali di gelsomino / citrus notes of cedare and lemon with floral hints of jasmine
Gusto / Taste: un bianco sapido, fruttato e minerale / a sapid, fruity and mineral white wine.
Temperatura di servizio / Serving temperature: 10 - 12 °C
Chardonnay
Varietà / Variety: Chardonnay
Denominazione / Denomination: I.G.P. Terre Siciliane
Grado alcolico / Alcool content: 12.5% vol.
Colore / Colour: giallo paglierino con riflessi verdognoli/ straw yellow colour with greenish reflections
Profumo / Bouquet: note fruttate di mango e pesca con sentori floreali di fiori di campo / fruity notes of peach and mango with floral notes of white flowers
Gusto / Taste: un bianco intenso, minerale e con una lunga persistenza / intense, mineral with a long persistence
Temperatura diservizio / Serving temperature: 10 - 12 °C